Germidour
Violett gestreifter Knoblauch
Germidour ist ein sehr robuster und pflegeleichter Knoblauch. Es handelt sich um eine frühe Sorte, die wenn sie im Herbst gesteckt wird bereits Ende April / Mai geerntet werden kann.
Er zählt zum Gourmet-Knoblauch und ist geschmacklich vorzüglich. Er hat eine tolle Würze.
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Steckbrief
Aussehen:
Er hat eine weiße Aussenhaut an den Knollen. Die Zehen sind dunkel violett gestreift.
Größe:
Germidour ist ein Knoblauch, der mittel große bis große Knollen ausbildet. Knollen können 150-200g auf die Waage bringen.
Anzahl Zehen:
Er bildet wenig Zehen aus.
Haltbarkeit:
Germidour ist ein sehr gut Lagerfähiger Knoblauch.
Infos für köche
GEschmack
Germidour hat einen sehr scharfen Geschmack.
Verwendung
Germidour ist ein Knoblauch der sehr gut für würzige Speisen oder BBQ geeignet ist. Wir verwenden ihn sehr gerne zum Grillen und zum kochen.
Rezept Vorschläge
Morado ist ein Knoblauch der z.B. wunderbar im Ofen mit Feta und Olivenöl überbacken werden kann. Seine schärfer in Kombination mit dem Feta sind einfach himmlisch.
Infos für Gärtner
Der Germidour ist eine pflegeleichte, robuste und sehr widerstandsfähige Sorte und auf jeden Fall für Anfänger geeignet.
Pflanzzeit ist Anfang September bis Ende November.
Er kann ab Mitte Mai bis Anfang Juni für den Frischverzehr geerntet werden. Zum trocknen kann er ab Mitte Juni geerntet werden.
