Elefantenknoblauch ist nicht direkt ein Knoblauch, auch wenn er so heißt. Er gehört eigentlich zu den Zwiebelgewächsen. Dennoch ist er als Knoblauch sehr beliebt, denn er ist mild im Aroma und besser bekömmlich.
Wir unterteilen hier in 3 Kategorien:
Kleine Zehen, Große Zehen und Bruzwiebeln.
Brutzwiebeln können genau so wie die Zehen vom Knoblauch gesteckt werden. Dort gibt es keinen Unterschied. Allerdings brauchen sie länger. Nach einem Jahr wird aus der Brutzwiebel ein Rundling und erst im 2. Jahr kann eine Knoblauchknolle geerntet werden. Diese hat dann auch die bekannten Zehen.
Hier kannst Du das ganze Knoblauchprofil zum Elefantenknoblauch lesen.
| Einheit | 10 Brutzwiebeln, Große Zehe, Kleine Zehe |
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