Therador
Extrem hohe Erträge möglich
Wer Therador die richtigen Bedingungen bietet kann hier extrem große Erträge erwarten.
Optisch ist er nichts ungewöhnliches, sieht er dem Knoblauch aus dem Supermarkt sehr ähnlich. Wer es also traditionell mag ist hier genau richtig.
Steckbrief
Aussehen:
Therador ist ein weißer Knoblauch mit weißer Schale, wie auch weißen Zehen. Manchmal hat er violette Streifen.
Größe:
Er bildet mittelgroße Knollen und Zehen aus.
Anzahl Zehen:
Er hat ca. 10-12 mittelgroße Zehen.
Haltbarkeit:
Er ist ein gut Lagerfähiger Knoblauch. Bis etwa Februar klappt es ohne Probleme.
Infos für Köche
GEschmack
Therador ist ein eher milder Knoblauch.
Verwendung
Er ist zum Frischverzehr geeignet. Passt also super in Salate, Saucen oder auch roh aufs Brot. Aufgrund der milde aber auch für eine feine Knoblauchnote beim kochen geeignet.
Rezept Vorschläge
Morado ist ein Knoblauch der z.B. wunderbar im Ofen mit Feta und Olivenöl überbacken werden kann. Seine schärfer in Kombination mit dem Feta sind einfach himmlisch.
Infos für Gärtner
Therador ist für alle Hobby Gärtner geeignet. Wer hohe Erträge erwirtschaften möchte sollte sich jedoch etwas mehr mit dem richtigen anpflanzen beschäftigen.
Pflanzzeit ist Anfang September bis Ende November.
Er kann ab Mitte Mai bis Anfang Juni für den Frischverzehr geerntet werden. Zum trocknen kann er ab Mitte Juni geerntet werden.
