Chesnok White Knoblauch
Der aromatische Klassiker aus Georgien
„Chesnok White“ ist eine traditionsreiche Knoblauchsorte aus dem Kaukasus, bekannt für ihr intensives Aroma und ihre Kochstabilität. Diese Hardneck-Sorte ist besonders gut zum Backen geeignet und überzeugt durch Geschmack und Optik gleichermaßen.
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Steckbrief
Aussehen:
Weiß bis hellviolett gestreifte Knolle mit gleichmäßiger Zehenanordnung und fester Schale.
Größe:
Große, runde Knollen mit kräftiger Ausstrahlung.
Anzahl Zehen:
6–9 Zehen – gut zu schälen, ausgeprägt und aromatisch.
Haltbarkeit:
Gut lagerfähig für eine Hardneck-Sorte – ca. 6–8 Monate bei kühler, trockener Lagerung.
Knoblauch im Garten
Chesnok White ist eine robuste Sorte für den Anbau in mitteleuropäischen Klimazonen. Als Hardneck-Knoblauch entwickelt er kräftige Stängel (Blütenschäfte), liebt kühle Temperaturen und liefert stabile Erträge – perfekt für Gartenfreunde mit Anspruch.
Knoblauch in der Küche
GEschmack
Chesnok White hat ein ausgewogenes, süßlich-würziges Aroma – intensiv, aber nicht scharf. Besonders beliebt für gebackene Gerichte, da er beim Rösten ein weiches, fast cremiges Aroma entwickelt.
Verwendung
Ideal für das Backen im Ofen, in Suppen, Saucen oder geröstet auf Brot. Chesnok White ist ein echter Allrounder für alle, die Knoblauch aromatisch und vollmundig lieben.
Rezept Vorschläge
Unschlagbar als gebackene Knolle mit Olivenöl, in einer cremigen Knoblauchsuppe oder als Grundlage für hausgemachtes Knoblauchpüree zu Pasta und Fleischgerichten.