Gardos Knoblauch
Der kräftige Würzknoblauch
„Gardos“ ist eine osteuropäische Knoblauchsorte mit starkem Wuchs und intensivem Geschmack. Als robuste Hardneck-Sorte überzeugt er mit großen, aromatischen Zehen, exzellenter Winterhärte und einer markanten violetten Färbung.
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Steckbrief
Aussehen:
Hellviolette bis rötlich gestreifte Knollen mit kräftiger Außenhaut – sehr dekorativ.
Größe:
Große Knollen mit ausgeprägter Zehenbildung.
Anzahl Zehen:
Typisch 6–9 sehr große Zehen – leicht zu verarbeiten.
Haltbarkeit:
Gut lagerfähig – ca. 6 bis 8 Monate bei kühler, trockener Lagerung.
Knoblauch im Garten
Gardos ist extrem winterhart und eignet sich hervorragend für den Anbau in kühleren Regionen. Die Sorte treibt kräftig aus, entwickelt stabile Pflanzen und überzeugt durch Zuverlässigkeit und hohen Ertrag. Ideal für Selbstversorger und Hobbygärtner mit Anspruch.
Knoblauch in der Küche
GEschmack
Gardos bringt ein kräftig-würziges Aroma mit leichter Schärfe – ideal für rustikale und geschmackvolle Gerichte. Auch beim Kochen bleibt sein Geschmack präsent.
Verwendung
Perfekt für Schmorgerichte, Grillmarinaden, Suppen oder zum Einlegen. Gardos ist ein klassischer Würzknoblauch mit Biss und Charakter.
Rezept Vorschläge
Gardos passt wunderbar zu Gulasch, Wildgerichten, in eingelegter Form mit Chili und Kräutern oder als kräftige Basis für Knoblauchöl und Butter.