Knoblauchsalz
Knoblauchsalz ist eine perfekte Würze für eine große Anzahl an Speisen. Und dabei ist es so schnell hergestellt. Aus nur 3 Zutaten.
Zutaten
100g grobes Meersalz
30g Jodiertes Speisesalz
200g Knoblauch
Zubereitung
1. Zuerst die Knoblauchzehen schälen und klein hacken. Nun trocknen lassen. Das geht im Dörrautomaten, bei niedriger Temperatur im Ofen oder an der Luft.
2. Ist der Knoblauch getrocknet alles vermischen, dann mit einem Mixer und im Anschluss mit einem Mörser zerkleinern. In ein Glas und gut verschließen.