Ljubascha
Der hübsche violette
Ljubascha ist ein aus der Ukraine stammender Knoblauch der immer mehr Beliebtheit findet.
Er ist mit seiner violetten Farben äußerst hübsch und dekorativ.
Ljubascha kaufen
Steckbrief
Aussehen:
Er gehört zu den violetten Knoblauch Sorten. Seine Schale hat einen wunderschönen violetten Ton.
Größe:
Ljubascha ist ein Knoblauch, der mittelgroße bis große Knollen ausbildet.
Anzahl Zehen:
Im Schnitt sind es 8-14 Zehen die er ausbildet. Die Zehen sind schön groß und fleischig. Und er lässt sich super schälen.
Haltbarkeit:
Ljubascha ist ein gut Lagerfähiger Knoblauch.
Botanischer Name:
Allium sativum var. ophioscorodon
Infos für Köche
GEschmack
Ljubascha ist ein scharfer Knoblauch mit ganz besonderem Geschmack, was ihn sehr beliebt bei Köchen macht.
Verwendung
Ljubascha ist ein sehr vielseitig einsetzbarer Knoblauch, was ihn als idealen Knoblauch für Einsteiger macht.
Er eignet sich sowohl für den Rohverzehr z.B. in Salaten, zum würzen, wie auch zum kochen. Egal ob in der Bratensauce oder Knobauchsuppe. Ljubascha passt überall rein.
Infos für Gärtner
Der Ljubascha ist eine robuste, kräftige Sorte und daher definitiv für Knoblauch Einsteiger geeignet.
Pflanzzeit ist Anfang September bis Ende November.
Er kann ab Mitte Mai bis Anfang Juni für den Frischverzehr geerntet werden. Zum trocknen kann er ab Mitte Juni geerntet werden.
Schön groß
Unsere Ljubascha Knollen
Wir zeichnen die größten Knollen jedes Jahr auf. In diesem Jahr haben wir 56g und 65g aus dem Beet geholt.
Unsere Ljubascha Zehen
Im Schnitt haben unsere größten Zehen 16g bis 19g auf die Waage gebracht.
