Nubien Knoblauch
Der violett-aromatische Genuss
Der Knoblauch „Nubien“ ist eine ausdrucksstarke Sorte mit violetter Schale und kräftigem Aroma. Er vereint mediterrane Würze mit guter Lagerfähigkeit – ideal für Feinschmecker und ambitionierte Hobbyköche.
Nubien kaufen
Steckbrief
Aussehen:
Intensiv rot-violett gefärbte Knollen mit markanter Zeichnung – ein echter Hingucker.
Größe:
Große, feste Knollen mit gleichmäßiger Struktur.
Anzahl Zehen:
6–10 aromatische Zehen, meist groß und leicht zu verarbeiten.
Haltbarkeit:
Gut lagerfähig – ideal für den saisonalen Einkauf und Vorrat.
Knoblauch im Garten
„Nubien“ bevorzugt warme, sonnige Standorte und durchlässige Böden. Die Sorte ist robust, wächst zügig und eignet sich sehr gut für das mitteleuropäische Klima. Sie entwickelt früh kräftige Pflanzen mit schöner Farbe.
Knoblauch in der Küche
GEschmack
Nubien bietet einen kräftigen, mediterran-würzigen Geschmack mit feiner Schärfe – perfekt für Liebhaber intensiver Aromen.
Verwendung
Ideal für Pasta, Grillgerichte, Marinaden und würzige Dips. Auch im Ofen oder fermentiert überzeugt Nubien durch sein starkes Aroma.
Rezept Vorschläge
Ein Muss für Aioli, Pasta aglio e olio oder mediterranes Ofengemüse mit Rosmarin. Nubien bringt kraftvolle Würze in jedes Gericht.