Chesnok White

Chesnok White ist eine besonders aromatische, osteuropäische Knoblauchsorte und zählt zur Art Allium sativum var. ophioscorodon (Winterknoblauch). Er stammt ursprünglich aus Georgien und ist bekannt für seine hervorragende Kochqualität und das ausgewogene Verhältnis von Geschmack und Schärfe. Die Sorte ist nicht nur robust, sondern auch optisch ansprechend.

Geschmack & Aroma:

Chesnok White besitzt einen kräftigen, ausgewogenen Geschmack mit einer angenehmen, anhaltenden Schärfe. Besonders beim Kochen entfaltet er ein süßlich-nussiges Aroma, das ihn ideal für vielfältige Gerichte macht.

Verwendung:

Ob gegart, gebraten oder roh – Chesnok White zeigt sich in jeder Zubereitungsart von seiner besten Seite. Er eignet sich hervorragend für Ofengerichte, Suppen, Saucen oder zum Einlegen. Besonders beliebt ist er bei Feinschmeckern, die Wert auf intensives Aroma ohne übermäßige Schärfe legen.

Farbe:

Die äußere Schale ist meist weiß bis hellviolett, gelegentlich mit leichtem Streifenmuster. Die Zehenhäute schimmern oft zart rosa bis violett.

Zehen:

Chesnok White bildet 6 bis 10 gleichmäßig große Zehen pro Knolle. Sie sind fest, aromatisch und gut schälbar – ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche.

Für Anfänger geeignet?

Ja, Chesnok White ist pflegeleicht, winterhart und krankheitsresistent. Er eignet sich hervorragend für Hobbygärtner und Selbstversorger – auch in kühleren Klimazonen.

Pflanzen:

Als Winterknoblauch sollte Chesnok White im Herbst gesteckt werden. Dank seiner Kälteverträglichkeit entwickelt er ein starkes Wurzelsystem und liefert im Sommer schöne, lagerfähige Knollen.

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