Ungarischer Knoblauch
Der traditionelle Ungarische
Der Knoblauch „Ungarischer Bauer“ ist eine traditionsreiche Sorte aus Ungarn. Er ist besonders robust, kräftig im Geschmack und ein echter Allrounder für Küche und Garten.
Ungarischer Bauer kaufen
Steckbrief
Aussehen:
Weiß-lila gestreifte Knollen mit kräftiger Hülle – optisch sehr ansprechend.
Größe:
Mittelgroß bis groß, abhängig vom Standort und Boden.
Anzahl Zehen:
Zwischen 8 und 12 Zehen, meist groß und leicht zu schälen.
Haltbarkeit:
Sehr gute Lagerfähigkeit – bei kühler, trockener Lagerung bis zu 10 Monate haltbar.
Knoblauch im Garten
„Ungarischer Bauer“ ist sehr winterhart, kommt gut mit wechselhaftem Klima zurecht und ist daher perfekt für den Anbau in deutschen Gärten geeignet. Seine kräftige Wurzelbildung macht ihn widerstandsfähig und pflegeleicht.
Knoblauch in der Küche
GEschmack
„Ungarischer Bauer“ bietet ein intensives, würziges Aroma mit angenehmer Schärfe – ideal für deftige und herzhafte Gerichte.
Verwendung
Diese Sorte eignet sich hervorragend zum Braten, Kochen, Einlegen oder für die Herstellung von Gewürzpasten. Ein Muss in jeder Küche, die mit Charakter kochen will.
Rezept Vorschläge
Der „Ungarische Bauer“ ist ideal für kräftige Gerichte wie Ofenkartoffeln mit Knoblauchöl, Gulasch oder hausgemachte Knoblauchbutter.